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当前位置:主页 > TAG标签 > 思乡
  • 阿城:思乡与蛋白酶 日期:2014-04-08 21:24:08 点击:196 好评:0

    有玩笑说,中国文化只剩下了个吃。如果以为这个吃是为了中国人的胃,那就错了。这个吃,是为中国人的眼睛、鼻子和嘴巴的,即所谓的色、香、味。 在嘴巴这一项里,除了味觉,也就是甜、咸、酸、辣、辛、苦、膻、腥、麻、鲜,还有一个很重要的口感,所谓滑、脆、黏、软、嫩、...

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