大白菜是我国常见的蔬菜之一，有很多品种，但是如何选择适合自己的品种呢？下面就为大家介绍。
1.普通大白菜品种的特点和适宜人群
普通大白菜品种是最常见的一种，其叶片厚实，质地韧性好，可以长时间保存。适宜年龄较大或者胃口不好的人食用。
2.小白菜品种的特点和适宜人群
小白菜品种叶片嫩脆，味道鲜美，口感好。适宜喜欢口感爽口的人食用。
3.油麦菜品种的特点和适宜人群
油麦菜品种叶子细长，口感爽滑，含有丰富的营养成分。适宜女性和儿童食用。
4.球茎白菜品种的特点和适宜人群
球茎白菜品种肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。适宜身体虚弱、容易疲劳的人食用。
5.火山菜品种的特点和适宜人群
火山菜品种叶子细长，口感爽口，富含维生素C和钙等营养成分。适宜经常熬夜或者缺乏睡眠的人食用。
6.包心白菜品种的特点和适宜人群
包心白菜品种肉质厚实，叶片韧性好，味道鲜美。适宜胃口不好或者易腹泻的人食用。
7.娃娃菜品种的特点和适宜人群
娃娃菜品种叶片嫩脆，口感爽口，含有丰富的维生素C和钙等营养成分。适宜儿童和孕妇食用。
8.芝麻菜品种的特点和适宜人群
芝麻菜品种叶片细嫩，口感爽滑，富含丰富的营养成分。适宜养生或者想要美容的人食用。
不同品种的大白菜都有各自的特点和适宜人群，我们可以根据自己的口感和身体状况进行选择。在购买大白菜时，要选择新鲜、质量好的品种，这样才能吃到最好的大白菜。
