猴板栗是一种常见的树种，在秋季果实成熟时，会掉落许多板栗果子。但很多人对它的食用价值知之甚少，有些人甚至不知道这些果子能否食用。本文将介绍猴板栗果子的食用价值、注意事项以及如何制作美味的猴板栗料理。
一、什么是猴板栗果子
猴板栗果子是指猴板栗树在秋季结的果实，通常为棕色的硬壳，内部包含2-3粒类似于板栗的果仁。
二、猴板栗果子的营养价值
猴板栗果子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，其中脂肪含量较高，但是不会引起肥胖。
三、可以生吃猴板栗果子吗
虽然猴板栗果子可以生吃，但是口感较为苦涩，不太适合作为零食食用。一般会将猴板栗果子烘干或蒸煮后再食用。
四、猴板栗果子的烘干方法
将猴板栗果子剥开，用纱布包好晾晒，等到果仁完全干燥后即可保存。
五、猴板栗果子的蒸煮方法
将猴板栗果子放入锅中，加入足量的水，水面高度要比果子高一些，大火煮开后转小火煮20分钟左右即可。
六、猴板栗果子的注意事项
猴板栗果子的外壳较硬，不易剥开，需要用力敲打。在食用之前要将猴板栗果子洗净，并且检查是否有虫害。
七、猴板栗果子的料理方法
将烘干或蒸煮好的猴板栗果子去壳后，可以作为煮粥的配料，也可以制作成各种甜点、饮品等美食。
八、猴板栗果子粥的制作方法
将米、猴板栗果子和适量水一起放入电饭煲中，按煮粥程序煮至粥熟即可。
九、猴板栗果子蛋糕的制作方法
将猴板栗果子、鸡蛋、白糖、低粉等原料混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制即可。
十、猴板栗果子奶茶的制作方法
将蒸煮好的猴板栗果子放入搅拌机中打成泥状，加入牛奶、冰块和适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
十一、猴板栗果子的美容功效
猴板栗果子富含多种营养成分，能够滋润肌肤，增强皮肤的弹性和光泽，对于预防皮肤干燥、老化有一定的帮助。
十二、猴板栗果子的食用禁忌
由于猴板栗果子中含有较多的淀粉质，因此容易引起消化不良和腹胀。同时，过量食用也会影响身体健康。
十三、猴板栗果子的储存方法
将猴板栗果子放入干燥通风的地方保存，避免受潮和受虫害。如果需要长期保存，可以将猴板栗果子放入冰箱中保存。
十四、猴板栗果子的采摘时间
猴板栗果子一般在秋季的9月至11月采摘，当果实呈现棕色时，表示已经成熟。
十五、
猴板栗果子是一种营养价值较高的食品，在制作成各种美食时，不仅口感良好，还有丰富的营养成分。但是在食用之前需要注意去除外壳、洗净果子以及检查是否有虫害。同时，过量食用也会产生一定的不良反应。
