在厨房中，剥葱是必不可少的一项技能。但是，每次剥葱的时候，总会不小心切到手或者刺激到眼睛，让人十分痛苦。本文将介绍15个妙招，帮助你轻松剥除葱皮，告别刺眼泪目。
一、水下剥葱法
通过将葱放入水中来剥去外皮，可以有效地减少挥发到空气中的刺激性物质。首先将葱根留下，将其余部分切成两半。然后在水下把外皮揭开，揭掉所有的外皮和一层软膜即可。
二、放入冰箱冷藏
将新鲜的葱放入冰箱冷藏20分钟以上。这样做可以减少外皮中的挥发性油分，剥皮时更不容易刺激眼睛。
三、微波炉烤制
将整个葱放入微波炉中，烤制2分钟后，取出并使用手套轻松剥开。由于葱中的挥发性油分被加热散发，剥皮时减少了对眼睛的刺激。
四、蜡烛法
将整个葱头伸入蜡烛火焰中，烤制约30秒钟。然后等待它冷却下来，就可以很容易地剥开外皮了。这种方法也能减少挥发到空气中的刺激性物质。
五、切掉叶子部分
在切掉葱的根部之后，切掉叶子部分的一半，然后把葱头放在平坦的表面上。这样可以更容易地去掉外皮，同时不会太过刺激眼睛。
六、浸泡在醋水中
在浸泡之前先切掉葱根和顶部，然后将整个葱浸泡在醋水中约5分钟。这样可以有效地减少对眼睛的刺激。
七、冰水浸泡
将剥好的葱头放入冰水中约5分钟，然后用手揭开外皮即可。冰水可以减少外皮中的挥发性油分，同时不会刺激眼睛。
八、食用油法
将葱头切成两半，然后将其放入食用油中浸泡几分钟。然后再轻松剥掉外皮即可。这种方法能够有效地减少对眼睛的刺激。
九、热水浸泡
在将葱头放入热水中浸泡10秒钟后，取出并轻松剥开。热水可以减少外皮中的挥发性油分，同时也可以消毒。
十、洗涤剂法
在流水下将葱头用洗涤剂洗涤几分钟，然后用清水冲洗干净。这种方法可以有效地去除外皮中的挥发性油分，同时也可以消毒。
十一、牙刷法
将牙刷浸泡在温水中，然后用它轻轻地擦拭葱头表面。这样可以去除外皮上的污垢和细菌，同时不会刺激眼睛。
十二、热毛巾法
在将葱头放入热水中浸泡一会儿后，将其包裹在热毛巾中。然后等待几分钟后剥开，这样能够有效地减少对眼睛的刺激。
十三、剥葱器法
使用专业的剥葱器，可以快速轻松地剥皮。这种方法不仅容易，而且更加安全。
十四、手套法
戴上手套剥皮，可以有效地防止外皮中的油分刺激到手和眼睛。同时，手套也能够防止手被切伤。
十五、割成多个小段
将葱头切成多个小段，然后再逐一剥皮。这样更加安全，并且每个小段也更容易剥开。
剥葱技巧可以让我们更加容易地剥去葱皮，避免刺激性物质刺激眼睛和手。以上15个妙招不仅容易实践，而且都可以在家中实现。试试看吧！
